Борошно

Порошкоподібний продукт, отриманий у результаті подрібнення зерна (переважно пшениці, жита, кукурудзи). Основними складовими є крохмаль, білки (у пшеничному борошні це глютен, який відповідає за еластичність тіста),вода, жири, мінерали і вітаміни. Якість борошна визначається вмістом, якістю білка, особливо клейковини, здатністю до поглинання води та газоутворювальною здатністю.

Характеристики:

Властивості	- Вміст мінеральних речовин близько 0,4-1,7%, вони присутні переважно у оболонках зерна і впливають на харчову цінність - Провідною властивістю для хлібопекарства є сила борошна, що залежить від кількості і якості клейковини - Пшеничне борошно поділяється на ґатунки за вмістом клейковини і якістю (вищий, перший, другий, обдирний)
Застосування	- Використовується у хлібопекарській промисловості для виготовлення різноманітних хлібобулочних виробів, тістечок, кондитерських виробів - Застосовується для приготування тіста для вареників, млинців, печива, різних видів випічки - Пшеничне борошно вищого ґатунку підходить для дріжджових, листкових, заварних і бісквітних виробів - Також застосовується у кулінарії, кондитерському виробництві і харчовій промисловості загалом
Пакування	Мішки по 25 кг та біг беги

Упаковка та логістика

Наша компанія здійснює постачання продукції від наших глобальних виробників до клієнтів по всьому світу.
Ми забезпечуємо вигідну закупівлю, перевезення, зберігання й доставку товарів відповідно до вимог клієнтів щодо часу, якості та специфікацій.
Ми відрізняємося від компаній, які зосереджені виключно на виробництві продукції, завдяки такому комплексному підходу.
Ми прагнемо підтримувати довгострокові комерційні відносини з нашими клієнтами, які цінують наш масштаб, репутацію та знання ринку.